人類諸多疾病與牙周病治療方式蛋白質缺陷有關，中研院研究團隊日前發現，CRL2蛋白質能辨識出缺陷蛋白的尾端特徵，進而將其標記、清除，研究結果可助蛋白質品管缺陷疾病發展醫療策略。
人體細胞中上萬種蛋白質，有的可能因製程瑕疵或環境刺激產生缺陷，影響其他正常蛋白質的運作，進而危害細胞甚至整個生物體。不過，中央研究院分子生物研究所副研究員顏雪琪團隊新發現一個由蛋白質管理品質的機制，為蛋白質降解調控研究豎起一座里程碑。
中研院指出，蛋白質品管降解機制是指具品管功能的蛋白質將缺陷蛋白降解（分解成小片段）成無害的胜?或胺基酸，進而維持細胞健康。但人體中只有少數蛋白質具有品管功能，這些具品管功能的蛋白質如何在難以計數的缺陷樣態中，精準地辨認出特徵、揪出有缺陷蛋白是此次研究團隊特別關注的議題。
牙周病與蛀牙兩者常常是同時存在的，而在好發族群方面，兩者也有年紀上的差別，牙周治療是很重要的議題。一般來說，蛀牙問題好發在小朋友、青少年身上，尤其是愛吃糖果又不愛刷牙的孩子，老人則會有較多牙根齲齒；至於大人則比較容易罹患牙周病，幾乎9成以上的成人，都有牙周病的困擾，導致刷牙的時候會流血，平常也容易牙齦腫脹。牙周病的菌種以放線桿菌、牙齦紫質單孢菌等革蘭氏陰性厭氧菌為主，形成的原因是當口腔沒有清潔乾淨時，牙菌斑附著在靠近牙齦的牙齒上，通常只要附著2到3天，就會形成牙菌斑及牙周病治療之後會產生牙結石。牙菌斑與牙結石如果停留越久，上述的革蘭氏陰性厭氧菌就會在牙菌斑上孳生，進而侵襲牙齒與牙齦，最後造成發炎，也就是所謂的牙齦炎；再繼續下去，細菌從牙齦邊緣再往下發展，就會導致較深的牙周囊袋，就是牙周病。可別以為牙周病沒什麼，它可是成人掉牙的元凶，尤其是老年人，很多都是因為牙齦萎縮、牙根外露，齒槽骨遭到破壞，進而造成牙齒鬆動而掉牙，擾人的口臭問題也可能如影隨行。
中研院研究團隊在2015年就牙周病治療發現CRL2蛋白質具有蛋白質品管的功能，這次研究團隊更進一步掌握CRL2的品管機制，發現CRL2可透過多種受器的轉換，快速且準確地辨識缺陷蛋白尾端的特定短胜?，進而將該蛋白質標記、清除。除了針對缺陷蛋白，CRL2的品管機制對正常但帶有尾端降解訊號蛋白也適用。
中研院表示，此研究成果將調控蛋白質降解速率的準確度大大提高，可望為蛋白質生物工程的應用帶來新的契機，研究團隊已著手檢驗此降解機制的其他生理功能及對蛋白質的整體影響。
此研究成果也已於5月發表於國際期刊「分子細胞」（Molecular Cell），同時獲選為該期刊當期的重點論文，並以專文介紹。
你知道擁有美麗笑容，要達成哪些條件嗎？牙齒除了潔白、整齊外，牙齒與牙齦間比例也很重要。當你覺得牙齒變長、牙根露出，或者齒縫愈來愈大時，很可能是牙齦萎縮了！牙齦萎縮會使牙根暴露在外、牙齦高度不均，使得患者比較不好意思張口，遮遮掩掩、影響自信。而牙肉美容則可解決牙齦高度不對稱、牙齦萎縮等困擾。牙齦萎縮較常見的原因是牙周病，組織遭細菌發炎破壞所致。而牙肉天生較薄、矯正、刷牙太用力等，也可能使牙齦萎縮。牙齦萎縮不僅有礙美觀，牙齒也變得更易痠軟，令人相當困擾。
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